شجرة الأرز

شجرة الأرز (وتسمى في مصر: شربين، و بالفصحى: شجرة القطران وتصنيفها: C. libanotica LK وباللاتينية: Pinus Cedrus وبالإنجليزية: Cedar) وهي شجرة دائمة الخضرة، سريعة النمو, يتراوح طولها من 20 - 75 متر.

أنواع الأرز :

ينمو شجر الأرز في كثير من مناطق العالم:
أرز نحاسي: ويوجد في أمريكا الشمالية
أرز لبنان: ويعرف بالأرز الحقيقي ويوجد في لبنان وفي قبرص وعلى جبال الهمالايا,
أرز الأطلس: (صور الأرز الأطلسي) ويوجد على جبال الأطلس و جبال الريف في المملكة المغربية

خشبه متين يصلح للنحت عــليه، ويدخل فـــي صناعات خشبية, أضافه إلى أن رائحته عطرة وذكية. وتتخذ دولة لبنان ( جمهورية لبنان ) شجرة الأرز شعار لها فصورتها مثبتة على العلم اللبناني بلونها الأخضر الجميل.

استخدم المصريون القدماء أشجار الأرز في التحنيط، وبناء القصور والمعابد والمقابر, وارتبطت هذه الشجرة بأساطير كثيرة ومنها الأساطير الفرعونية التي أضفت على هذه الشجرة صفة القدسية، والتي ارتبطت بالأسطورة الفرعونية الشهيرة عن الصراع بين الخير والشر في أسطورة إيزيس وأوزيريس.
ومن الملاحظ انه حينما تتعرض شجرة الأرز للهجوم فإنها تنتج براعم ثانوية كآلية من آليات الدفاع عن نفسها وحب البقاء لديها، ولكن هذه البراعم معرضة بدورها للمهاجمة